ཀོ་ཀོ་བཱ་ཊར་ཨེ་ ཊཱན་སི་མར་ཁུ་ཨིན་ན?

ཀོ་ཀོ་མར་འདི་ ཊཱན་ཊི་མར་ཁུ་མེན། དེ་ཡང་ ཀོ་ཀོ་སྲནམ་ལས་ བཏོན་མི་ རང་བཞིན་གྱི་ ཚོད་བསྲེ་གི་མར་ཁུ་ཅིག་ཨིནམ་ད་ དེ་ནང་ རང་བཞིན་གནས་སྟངས་ནང་ ཚིལ་ལུ་ ཊཱན་ཊི་ཨེ་སིཌ་ཚུ་ མེདཔ་ཨིན་པས།

, ཀོཀོ་མར་དང་ ཊཱན་ཊི་ ཚིལ་ལུ་ སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ཁྱད་པར་ .
༡། རང་བཞིན་གྱི་ཁྱད་ཆོས་: ཀོ་ཀོ་མར་ཟེར་མི་འདི་ ཀོ་ཀོ་སྲནམ་ལས་བཏོན་པའི་ རང་བཞིན་གྱི་མར་ཁུ་ཅིག་ཨིན། འདི་གི་ཆ་ཤས་ངོ་མ་འདི་ ཚིལ་ལུ་གི་སྐྱུར་རྫས་ཚུ་ཨིན་མས། རྫས་སྦྱོར་གྱི་བཟོ་བཀོད་འདི་ འགྱུར་ལྡོག་ཅན་གྱི་རིམ་སྒྲིག་མེན་པར་ སིས་ཚིལ་ལུ་ཨིན། ིས།
༢། བཟོ་བསྐྲུན་གྱི་བྱ་རིམ་གྱི་ཤན་ཞུགས་: རང་བཞིན་གྱི་ཀོ་ཀོ་མར་འདི་ ཆུ་མ་བཏང་པར་ ཊཱན་ཊི་མར་ཁུ་བཏོན་མི་ཚུགས། ཀོ་ཀོ་མར་གྱི་ཚབ་སྦེ་ཡོད་མི་འདི་གིས་ ཆུ་གི་ཆ་ཤས་བརྒྱུད་དེ་ ཚིལ་ལུ་གི་སྐྱུར་རྫས་ཚུ་ བཏོན་ཚུགས། གཉིས་ ་ ་འ ལ་བ་ ི་ ་གལ་ཆེ ་ ེ། ིས།
གསོ་བ་དང་ཉེན་སྲུང་།
༡། ཀོ་ཀོ་མར་གྱི་ཁེ་ཕན་: དེ་ནང་ལུ་ ཚིལ་ལུ་གི་སྐྱུར་རྫས་མེདཔ་ལས་ བཙོག་པ་(polyphenols) ཚུ་ སྙིང་རྩའི་གསོ་བའི་འཕྲོད་བསྟེན་ལུ་ མཐུན་སྒྲིག་ཡོདཔ་ཨིན། བཞུ་བའི་ས་སྒོ་འདི་ མི་གི་གཟུགས་ཀྱི་དྲོད་ཚད་དང་ ཉེ་འདབས་ལུ་ཡོདཔ་ལས་ ཆོག་ལེ་ཊི་འདི་ བྲོ་བ་ཅན་གྱི་བྲོ་བ་ཅིག་ཨིནམ་མ་ཚད་ ཆོག་ལེ་ཊི་གི་ མཐོ་རིམ་གྱི་ ཆ་རྐྱེན་གཙོ་བོ་ཅིག་ཨིན། ིས།
༢ གལ་སྲིད་ ཀོ་ཀོ་མར་ཨིན་པ་ཅིན་ བག་ལེབ་ཀྱི་ ལས་སྦྱོར་གྱི་གནས་སྟངས་ {1} refinfend ཡང་ན་ hydrogenated (དཀོན་དྲགས་) འདི་ རང་བཞིན་གྱི་ cocoa མར་གྱི་ཐོན་སྐྱེད་ཚུ་ནང་ དཀོན་དྲགས་ཅིག་ཨིན། ིས།

ཉོ་སྤྱོད་པའི་བསླབ་བྱ།
ཀོ་ཀོ་གི་ནང་དོན་མཐོ་དྲགས་ཡོད་མི་ "རང་བཞིན་གྱི་ཀོ་ཀོ་མར་" ཟེར་མི་འདི་ གདམ་ཁ་རྐྱབ་སྟེ་ (བརྒྱ་ཆ་༧༠ལྷགཔ་ཅིག་) ཀོ་ཀོ་མར་གྱི་ཚབ་མ་ཚུ་ བཀག་དགོ། ིས།
ཉིན་བསྟར་གྱི་ སྨན་ཁབ་འདི་ ཚ་དྲོད་དང་ གསོ་བའི་ཁེ་ཕན་ཚུ་ འདྲ་མཉམ་བཟོ་ཐབས་ལུ་ གཱ་རམ་༢༠-༣༠ གི་ནང་འཁོད་ལུ་ ཚད་འཛིན་འབད་དགོཔ་སྦེ་ གྲོས་འཆར་བཀོད་ནུག། ིས།