ངོ་སྤྲོད། བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལས་རིམ། ཀོ་ཀོ་གི་ཆང་ཁང་།

༡ སྔོན་འགྲོའི་སྨན་བཅོས་བྱ་རིམ་: ཧུམ་བཏང་ཞིནམ་ལས་ སྐམ་ཞིནམ་ལས་ བརྡུང་ཞིནམ་ལས་ ཀོ་ཀོ་སྲནམ་ཚུ་ བརྡུང་ཞིནམ་ལས་ ཅོག་ལེ་ཊི་བཟོ་གྲྭ་ནང་ བརྡུངས་ཞིནམ་ལས་ ནང་ན་གི་ endosperm (Nibs) འདི་ གཅིག་མཚུངས་སྦེ་ བརྡལ་བཤིག་གཏང་དགོཔ་ཨིན།
༢ གཤག་ནི་དང་ བཟོ་རྣམ་: ཀོ་ཀོ་གི་ཀར་ནེལ་ཚུ་ རྡོ་གི་འཕྲུལ་ཁང་དང་ ཡང་ན་ བཱོལ་འཕྲུལ་ཁང་གིས་ ས་ཁར་ ༤༥-༥༠ གི་སྦེ་ བླུག་སྟེ་ བསིལ་དྲོད་བཏང་སྟེ་ ཐོན་སྐྱེད་བཀག་ཆ་འབདཝ་ཨིན། བཟོ་གྲྭའི་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱིས་ མུ་མཐུད་དེ་རང་ གནོན་ཤུགས་ཅན་གྱི་འཕྲུལ་རིག་དང་ ཅ་ཆས་གཅིག་གི་ ཉིན་བསྟར་གྱི་ ལས་སྦྱོར་གྱི་ ལྕོགས་གྲུབ་འདི་ ཀྲོན་༥༠ ལུ་ལྷོད་ཚུགས།
༣ སྤུས་ཚད་ཚད་འཛིན་: སྐྱུར་རྫས་གནས་གོང་ཟུར་ཐོ་འདི་ ༡.༧༥mg KOH/g ལས་ཉུངམ་འོང་དགོཔ་དང་ པེ་རོ་ཨོག་སའི་ཌི་གནས་གོང་འདི་ ༠.༡g/༡༠༠g ལས་བརྒལ་མི་བཏུབ། High- སྤུས་ཚད་ཅན་གྱི་ཆུ་བཀག་ཆ་ཚུ་ རྒྱ་སྨུག་དང་ གྱང་ཤུགས་ཅན་གྱི་ཁ་ཐོག་ལུ་ འོད་མདངས་དང་ བརྡབ་གསིག་ཡང་ན་ སྟོང་ཆ་མེདཔ་ཨིན།