རྭའི་འོ་མ་ ཀེལ་སི་ཡམ་ ཀ་སི་ནེ་ཊི།

 

ར་གི་འོ་མ་འདི་ ར་གི་འོ་མ་དང་ དཀར་རྫས་ལས་ བཏོན་པའི་ ཀེ་སིན་ཚུ་ མཉམ་སྡེབ་འབད་དེ་ བཟོ་མི་ མགུ་རྙོག་དྲགས་ཅིག་ཨིན། འདི་ཡང་ རང་བཞིན་གྱི་ དཀར་རྫས་ཀྱི་ ཐོན་ཁུངས་ཅིག་ཨིནམ་ད་ དེ་ཡང་ འཐེན་ཚད་མཐོ་དྲགས་དང་ མཐོ་རིམ་གྱི་ ཟས་བཅུད་ཀྱི་ ཁ་སྐོང་ ཨིན་པས། ནོར་གྱི་འོ་མ་ལས་ དཀར་རྫས་ཀྱི་ དཀར་རྫས་དང་ག་བསྡུར་འབད་བ་ཅིན་ ར་ལས་ དཀར་རྫས་འདི་ རྡུལ་རྟེན་ཆུང་ཀུ་སྦེ་ཡོདཔ་མ་ཚད་ ཨོམ་གྱི་ཟས་བཅུད་ཀྱི་ཆ་ཤས་ཚུ་དང་ ཉེ་འདབས་ལུ་ཡང་ཡོདཔ་ཨིན། འདི་ཡང་ མ་འབྱར་དང་ ཨ་ལུ་ཆུང་ཀུ་ཚུ་ ལག་ཊོས་བཟོད་བསྲན་མེད་མི་དང་ ཚ་རིམས་ཀྱི་རྩ་ཁྲིམས་ཆེན་མོ་ཚུ་གིས་ ལག་ལེན་འཐབ་ནི་ལུ་ འོས་འབབ་ཡོདཔ་ཨིན་པས།

✅ མཐོ་བའི་འཐེན་ཚད་: ར་གི་འོ་མའི་ནང་ཡོད་པའི་ ཚིལ་ལུ་དང་ ཟས་བཅུད་ཀྱི་རྡུལ་ཕྲན་ཚུ་ ནོར་གྱི་འོ་མ་ནང་ཡོད་མི་ལས་ གཅིག་རྐྱངམ་ཅིག་ཆུང་ཀུ་ཡོདཔ་ལས་ བཞུ་ཚུགས་ནི་དང་ འཐེན་ཚུགསཔ་ཨིན།

✅ ནད་གཞི་དམའ་བ་: ར་གི་འོ་མ་ནང་ -S1-casein གི་ནང་དོན་འདི་ དམའ་ཤོས་ཅིག་ཨིནམ་དང་ -casein གི་བཟོ་བཀོད་འདི་ ཨོམ་དང་འདྲ་མཚུངས་སྦེ་ཡོདཔ་ལས་ ནད་གཞི་གི་ཉེན་ཁ་འདི་ ༨ གིས་མར་ཕབ་འབདཝ་ཨིན།

✅ རང་བཞིན་གྱི་ དཀར་རྫས་མཐོ་དྲགས་: ར་གི་འོ་མ་ནང་ དཀར་རྫས་ནང་ ༡༠%{{༢}} མཐོ་དྲགས་ཡོདཔ་ད་ དཀར་རྫས་ཀྱི་ ཕོསི་ཕོར་ཆ་ཚད་ (༡.༨:༡) འདི་ ཨོམ་དང་ ཐག་ཉེ་སུ་སྦེ་ རུ་ཏོ་གོང་འཕེལ་འགྱོ་ནི་ལུ་ སྐུལ་འདེད་འབདཝ་ཨིན།

✅ ནང་ ཤུགས་ཅན་གྱི་ རྫས་སྦྱོར་ཚུ་ ཕྱུགཔོ་: དེ་ནང་ ལག་ཊོ་ཕར་རིན་ ཨི་ཇི་ཨེཕ་ ཡར་འཕར་གྱི་ རྒྱུ་རྐྱེན་ ལ་སོགས་པ་ཚུ་ ཡོདཔ་ལས་ ནད་རིགས་བཀག་ཐབས་ལུ་ ཕན་ཐོགས་ཡོདཔ་མ་ཚད་ ཁམས་ཕྲན་ཉམས་བཅོས་འབད་ནི་ལུ་ ཕན་ཐོགས་འབྱུང་ནི་ཨིན་པས།

🔹 ཚོར་ཤུགས་ཅན་གྱི་མི་ངོ་ཚུ་ལུ་འོས་འབབ་ཆེཝ་ཨིན། ལཱ་ཊོསི་ལུ་ བཟོད་བསྲན་མེད་མི་དང་ འོ་མ་གི་ཟས་བཅུད་ལུ་ ཚ་རིགས།

🔹 ཟས་བཅུད་གཉིས་པ། དུས་མཉམ་དུ་ མཐོ་བའི་{0}} སྤུས་ཚད་ཅན་གྱི་ཟས་བཅུད་ (casein) དང་ སྐྱེ་ལྡན་ཐོབ་ཐུབ་པའི་ དཀར་རྫས་ ཁ་སྐོང་ བཅུད་སྨན་ཌི་ ཁ་སྐོང་དགོཔ་མེད།

🔹 ལཱ་འགན་ཅན་གྱི་ཟ་འཐུང་གི་དོན་ལུ་ རྒྱུ་ཆ་འོས་འབབ་ཅན་ཚུ་: འདི་ལུ་ འཇམ་ཞིང་སྦོམ་དང་ བརྟན་ཏོག་ཏོ་བཟོ་ཚུགས་པའི་ རྒྱུ་དངོས་ཚུ་ཡོདཔ་ལས་ འོ་མ་ཐོན་སྐྱེད་དང་ གསོ་བའི་ཐོན་སྐྱེད་ལ་སོགས་པ་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ འོས་འབབ་ཡོདཔ་ཨིན།

🔹 ཧ་ལཱལ་{༠}} མཐུན་སྒྲིག་: ཨིསི་ལ་མིཀ་ཟ་འཐུང་གི་གནས་ཚད་དང་འཁྲིལ་ཏེ་ ཁྲོམ་རའི་ངོས་ལེན་མཐོ་དྲགས།

🍼 མ་འབྱར་གྱི་ཐབས་གཞི་ཨོམ་གྱི་ཕྱེམ་: དཔེར་ན་ high- རྭཝ་གི་འོ་མ་ཕྱེ་འདི་ དཀར་རྫས་དང་འཚོ་བཅུད་དང་གཅིག་ཁར་ བརྟན་པོར་བསྒྲུབས་ཏེ་ ནད་གཞི་ཐོབ་ནི་གི་ཉེན་ཁ་འདི་ མར་ཕབ་འབདཝ་ཨིན།

💊 ཀེལ་སི་ཡམ་ཁ་སྐོང་: དཀར་རྫས་ཀྱི་སྨན་ཁབ་དང་ ཁབ་ལེན་ཚུ་ བར་མའི་མི་རྒས་ཤོས་དང་ རྒས་ཤོས་ཚུ་ལུ་འོས་འབབ་ཡོདཔ་ཨིན།

🥛 ལཱ་འགན་ཅན་གྱི་ཨོམ་གྱི་ཐོན་རྫས་: ཟས་བཅུད་དང་བྲོ་བ་ཡར་དྲག་གཏང་ནིའི་དོན་ལུ་ མཐོ་རིམ་{0}ཀལ་སི་ཡམ་འོ་མ།

️ རྩེད་རིགས་ཟས་བཅུད་ཀྱི་ཐོན་སྐྱེད་ཚུ་ ཡུན་བརྟན་གྱི་{0}} ཟས་བཅུད་བཏོན་མི་འདི་ རྩ་རྒྱུས་སླར་གསོ་འབད་ནི་གི་དོན་ལུ་ ཟས་བཅུད་ཀྱི་འབྱུང་ཁུངས་དང་གཅིག་ཁར་ མཉམ་སྡེབ་འབད་དེ་ ལག་ལེན་འཐབ་ཨིན།

ཚ་རིམ།: ར་གི་ཨོམ་གྱི་ དཀར་རྫས་ཀྱི་ དཀར་རྫས་བཟོ་མི་ རྒྱ་ནག་གི་ དཀར་རྫས་བཟོ་མི་ བཟོ་སྐྲུན་པ་ བཀྲམ་སྤེལ་པ་ བཟོ་གྲྭ་འཕྲུལ་ཁང་།